Torta de Mousse com BIS
Uma torta gelada, super cremosa e irresistível, com mousse leve e a lateral decorada com BIS.
Rendimento: 10 a 12 fatias
Tempo Total: 30 minutos + geladeira
Dificuldade: Fácil
📃 Ingredientes
Base:
200 g de biscoito maisena
100 g de manteiga derretida
Mousse:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo (ou chocolate branco) derretido
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres de sopa de água
Decoração:
2 a 3 caixas de chocolate BIS (branco ou tradicional)
Chocolate ralado ou ganache (opcional)
◾ Modo de Preparo
Base:
Triture o biscoito até virar uma farofa fina.
Misture com a manteiga até formar uma massa úmida.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível e pressione bem.
Leve à geladeira por 15 minutos.
Mousse:
Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 10 segundos para dissolver.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o chocolate derretido.
Acrescente a gelatina dissolvida e bata rapidamente para incorporar.
Montagem:
Despeje a mousse sobre a base já firme.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até ficar bem consistente.
Decore as laterais com os chocolates BIS e finalize com chocolate ralado ou ganache por cima.