Mousse de Maracujá
Um mousse leve, doce na medida certa e com aquele toque azedinho clássico do maracujá. Fica firme, aerado e perfeito para servir gelado como sobremesa rápida e deliciosa.
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Geladeira/Descanso: 2 horas
Tempo Total: 2h05min
📃 Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 xícara de suco concentrado de maracujá
Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)
◾ Modo de Preparo
Bata o mousse
No liquidificador, coloque o leite condensado, creme de leite e o suco de maracujá.
Bata por 2 minutos, até ficar bem cremoso e aerado.
Gelar
Transfira o mousse para taças ou para uma travessa.
Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
Finalize
Coloque a polpa de maracujá por cima antes de servir (opcional).
Dicas do Chef
Para um mousse mais firme, aumente um pouco o suco concentrado.
Para um mousse mais leve, adicione 1/2 caixinha extra de creme de leite.
Se quiser textura extra aveludada, bata o mousse por 3 minutos.
Para uma versão gourmet, finalize com raspas de chocolate branco.