Receitas & Sabores

voltar
voltar

Coxa de Frango Assada com Batata

Descubra uma receita deliciosa de coxa de frango assada com batata. Frango douradinho e batatas macias, tudo muito bem temperado. Aprenda a preparar essa refeição saborosa e prática para toda a família!

Coxa de Frango Assada com Batata
Coxa de Frango Assada com Batata

Rendimento: 4 porções
Tempo Total: 1h10
Dificuldade: Fácil

📃 Ingredientes

  • 1 kg de coxas de frango

  • 4 batatas médias descascadas e cortadas em pedaços grandes

  • 3 dentes de alho amassados

  • 1 cebola cortada em rodelas

  • Suco de 1 limão ou 2 colheres de sopa de vinagre

  • 3 colheres de sopa de azeite ou óleo

  • 1 colher de chá de páprica

  • 1 colher de chá de colorau

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Ervas a gosto (orégano, alecrim ou tomilho)

◾ Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, tempere as coxas de frango com alho, limão, sal, pimenta, páprica, colorau e azeite.

  2. Deixe marinar por pelo menos 20 minutos (se puder, 1 hora fica ainda melhor).

  3. Em uma assadeira, espalhe as batatas e a cebola. Tempere levemente com sal e azeite.

  4. Coloque as coxas de frango por cima das batatas.

  5. Cubra a assadeira com papel-alumínio.

  6. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 40 minutos.

  7. Retire o papel-alumínio e asse por mais 25–30 minutos, até dourar bem.

Dicas do Chef

  • Se quiser batatas ainda mais douradas, vire-as na metade do tempo final.

  • Acrescente cenoura ou abóbora para variar os legumes.

  • Finalize com cheiro-verde ou rodelas de limão assadas para um toque especial.

  • Essa receita também fica ótima feita na air fryer (em porções menores).

ver mais receitas
Coxa de Frango Assada com Batata: Clássico Caseiro Saboroso

A coxa de frango assada com batata é aquele prato simples, cheio de sabor e que agrada todo mundo. Com frango bem temperado, dourado por fora e macio por dentro, acompanhado de batatas assadas no próprio caldo, essa receita é perfeita para o dia a dia ou para o almoço de domingo.

Prática, econômica e deliciosa!

O que é a coxa de frango assada com batata?

É um prato feito com:

  • Coxas de frango temperadas

  • Batatas cortadas em pedaços

  • Temperos simples e aromáticos

  • Forno bem quente para dourar

Tudo assado junto para concentrar sabor.

Por que essa receita faz tanto sucesso?

Ela conquista porque:

  • É fácil de preparar

  • Usa ingredientes simples

  • Rende bem

  • Fica muito saborosa

  • Suja pouca louça

Um verdadeiro curinga da cozinha.

O segredo da coxa de frango suculenta

Para acertar no ponto:

  • Tempere com antecedência

  • Use alho, limão e ervas

  • Não asse em forno baixo demais

  • Regue com o próprio caldo

Assim, o frango fica macio e dourado.

Batatas assadas perfeitas

Para batatas incríveis:

  • Corte em tamanhos médios

  • Tempere bem

  • Misture com o caldo do frango

  • Vire na metade do tempo

Elas ficam douradas por fora e macias por dentro.

Temperos que combinam com frango e batata

Alguns clássicos:

  • Alho

  • Cebola

  • Páprica

  • Alecrim

  • Sal e pimenta

Simples e certeiro.

Como montar na assadeira

O ideal é:

  1. Batatas no fundo da assadeira

  2. Frango por cima

  3. Temperos e azeite

  4. Papel-alumínio cobrindo tudo

Depois, finalize sem papel para dourar.

Variações da receita

Você pode fazer:

  • Coxa de frango com batata e cenoura

  • Coxa de frango com batata na air fryer

  • Coxa de frango com batata rústica

  • Versão com maionese ou mostarda

Versátil e fácil de adaptar.

Acompanhamentos que combinam

Sirva com:

Refeição completa e equilibrada.

Dicas extras para um resultado perfeito

  • Use assadeira grande

  • Vire os ingredientes para dourar por igual

  • Deixe descansar antes de servir

Pequenos detalhes fazem a diferença.

Coxa de frango assada para o dia a dia ou ocasiões especiais

Ideal para:

  • Almoço de família

  • Jantar prático

  • Marmitas

  • Cardápios semanais

  • Refeições econômicas

Conclusão

A coxa de frango assada com batata é um prato simples, clássico e cheio de sabor. Fácil de fazer, econômica e irresistível, ela nunca decepciona!

Explore outras receitas!