Torta Recheada com Frango, Linguiça, Batata e Molho Barbecue
Descubra a receita da torta recheada com frango, linguiça, batata e um irresistível molho barbecue. Uma torta salgada super saborosa que vai conquistar seu paladar!
Rendimento: 12 pedaços
Tempo Total: 1h15
Dificuldade: Média
📃 Ingredientes
Para a massa:
3 ovos
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
Para o recheio:
2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 xícara de linguiça calabresa picada e frita
2 batatas médias cozidas em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de molho barbecue
1/2 xícara de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde a gosto
Para finalizar:
1/2 xícara de queijo muçarela ralado (opcional)
◾ Modo de Preparo
Recheio:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a linguiça e refogue por mais 2 minutos.
Coloque o frango desfiado, as batatas cozidas, o molho de tomate e o barbecue.
Misture bem e tempere com sal e pimenta.
Acrescente o cheiro-verde e mexa. Reserve.
Massa:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e a farinha até ficar homogêneo.
Adicione o fermento e misture rapidamente com uma colher.
Montagem:
Em uma forma untada, coloque metade da massa.
Espalhe todo o recheio por cima.
Cubra com o restante da massa.
Se quiser, espalhe queijo muçarela por cima.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 35–40 minutos, até dourar.
Dicas do Chef
Para mais sabor, adicione milho, ervilha ou bacon ao recheio.
Misture um pouquinho de barbecue na massa para um toque defumado extra.
Espere esfriar um pouco antes de cortar para que o recheio firme melhor.