Tilápia com Camarão no Leite de Coco

Rendimento: 4 porções
Tempo Total: 25 minutos
Dificuldade: Fácil

📃 Ingredientes

• 4 filés de tilápia

• 300 g de camarão limpo

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 tomate picado

• 1 pimentão (opcional)

• 200 ml de leite de coco

• 1 colher (sopa) de azeite

• Suco de 1/2 limão

• Sal e pimenta a gosto

• Cheiro-verde a gosto

• Páprica ou cúrcuma (opcional)

◾ Modo de Preparo

1. Tempere a tilápia e os camarões com sal, pimenta e limão. Reserve.

2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o tomate.

3. Acrescente o pimentão, se usar, e deixe murchar.

4. Adicione o leite de coco e tempere com páprica ou cúrcuma.

5. Coloque os filés de tilápia por cima do molho, tampe e cozinhe por 5 minutos.

6. Acrescente os camarões, tampe novamente e cozinhe por mais 5 minutos, até tudo ficar macio e cremoso.

7. Finalize com cheiro-verde.

Dicas do Chef

• Quer mais molho? Adicione 50 ml de água ou caldo de legumes.

• Camarões pequenos cozinham mais rápido — cuidado para não passar do ponto.

• Sirva com arroz branco e batata palha que fica perfeito!