Bombom de Morango
Uma sobremesa irresistível: morangos frescos envolvidos em um creme delicioso e cobertos com uma camada generosa de chocolate.
Rendimento: 10 a 12 bombons
Tempo Total: 30 minutos + geladeira
Dificuldade: Fácil
📃 Ingredientes
1 caixa de morangos grandes e firmes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de leite em pó
200 g de chocolate meio amargo ou ao leite para cobertura
◾ Modo de Preparo
Lave bem os morangos, retire os cabinhos e seque completamente. Reserve.
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente (ponto de brigadeiro mole).
Desligue o fogo e deixe o creme esfriar completamente.
Envolva cada morango com o creme, cobrindo bem toda a fruta.
Leve à geladeira por 10 minutos para firmar.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Banhe os morangos no chocolate derretido e coloque sobre papel manteiga.
Leve à geladeira até o chocolate endurecer.
Dicas do Chef
Seque muito bem os morangos para evitar que soltem água e estraguem o bombom.
Para um toque especial, use chocolate fracionado.
Pode servir em forminhas ou fazer a versão na travessa para festas.