Tortinhas de Chocolate com Morango
Docinhas, cremosas e com aquela explosão de sabor que só a combinação de chocolate e morango entrega. Perfeitas para sobremesas rápidas, para festas ou para matar a vontade de algo especial!
Tempo de Preparo: 20 min
Tempo de Geladeira/Descanso: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 10–12 mini tortinhas
📃 Ingredientes
Base
200 g de bolacha maisena triturada
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
Creme de chocolate
150 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite (200 g)
Montagem
Morangos frescos cortados ao meio
Chocolate derretido (opcional para decorar)
◾ Modo de Preparo
Base
Misture a bolacha triturada com a manteiga até formar uma farofinha úmida.
Distribua em forminhas de mini torta e aperte bem no fundo e laterais.
Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Creme de chocolate
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture com o creme de leite até formar um creme liso e brilhante.
Montagem
Preencha cada base com o creme de chocolate.
Coloque meio morango por cima, pressionando levemente.
Se quiser, finalize com fios de chocolate derretido.
Leve à geladeira por 1 hora para firmar.
Dicas do Chef
Para uma base mais firme, leve as casquinhas ao forno por 5 minutos a 180°C antes de rechear.
Quer uma versão mais doce? Use chocolate ao leite no recheio.
Para uma apresentação gourmet, pincele as laterais com chocolate antes de colocar o creme.
Morango solta água — consuma as tortinhas no mesmo dia para manter a textura perfeita.
