Torta de Limão

Rendimento: 10 a 12 fatias
Tempo Total: 40 minutos (+ geladeira)
Dificuldade: Fácil

📃 Ingredientes

Base:

• 200 g de biscoito maisena

• 100 g de manteiga derretida

Recheio:

• 1 lata de leite condensado

• 1 caixa de creme de leite

• Suco de 3 limões (taiti ou siciliano)

• Raspas de limão a gosto

Cobertura (opcional):

• Chantilly pronto ou creme de leite batido

• Raspas de limão para decorar

◾ Modo de Preparo

Massa:

• Triture o biscoito até virar uma farofa fina.

• Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.

• Forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem.

• Leve à geladeira por 15 minutos.

  Recheio:

• Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite.

• Acrescente o suco de limão aos poucos, mexendo até engrossar naturalmente.

• Incorpore as raspas de limão.

  Montagem:

• Despeje o recheio sobre a massa.

• Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, até firmar bem.

• Finalize com chantilly e raspas de limão, se desejar.

Dicas do Chef

• Para uma torta mais intensa, use limão siciliano com um pouco do taiti.

• Quer base diferente? Substitua o biscoito maisena por biscoito de chocolate.

• Fica perfeita servida bem gelada e no dia seguinte ainda mais saborosa!