Torta de Frutas Vermelhas

Rendimento: 10 porções

Tempo Total: 30 min (+ 3h de geladeira)

Dificuldade: Fácil

📃 Ingredientes

Base

• 200 g de biscoito maisena

• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida

Creme

• 1 caixa de leite condensado

• 1 caixa de creme de leite

• 1 colher (sopa) de suco de limão

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• 4 colheres de leite em pó (opcional, mas deixa mais cremoso)

Calda de Frutas Vermelhas

• 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa, cereja, mirtilo — frescas ou congeladas)

• 3 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (sopa) de água

• 1 colher (chá) de suco de limão

◾ Modo de Preparo

Base:

• Triture o biscoito, misture com a manteiga e forre o fundo de uma forma e aperte bem. Leve ao freezer por 10 minutos.

  Creme:

• Misture o leite condensado, creme de leite, suco de limão, baunilha e o leite em pó até formar um creme liso.

• Despeje o creme sobre a base já firme e leve à geladeira.

  Calda:

• Em uma panela, coloque frutas vermelhas, açúcar, água e limão. Cozinhe em fogo baixo por 8 minutos até formar uma calda grossa.

• Deixe esfriar completamente e despeje sobre o creme já firme.

• Geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Dicas do Chef

• Quer uma torta ainda mais firme? Acrescente 1/2 envelope de gelatina sem sabor ao creme.

• Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.

• Use frutas frescas para decorar e deixar o visual ainda mais incrível!