Torta de Chocolate com 2 Ingredientes

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Geladeira/Descanso: 2 horas
Tempo Total: 2h15
Dificuldade: Fácil

📃 Ingredientes

Torta (2 ingredientes):

• 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite

• 4 ovos

Cobertura cremosa (opcional):

• 100 g de chocolate meio amargo ou ao leite

• 1 caixa (200 ml) de creme de leite

◾ Modo de Preparo

1. Prepare a torta

1. Derreta o chocolate:
   Pique o chocolate e derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria.

2. Separe os ovos:
   Separe claras e gemas. Bata as claras em neve até firmarem.

3. Misture:
   Adicione as gemas ao chocolate morno e misture.
   Incorpore delicadamente as claras em neve, mexendo de baixo para cima.

4. Asse:
   Coloque em uma forma de 15–18 cm forrada com papel manteiga.
   Asse em forno pré-aquecido a 170°C por 20–25 minutos.
   Deixe esfriar completamente.

2. Prepare a cobertura cremosa

1. Ganache:
   Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até ficar cremoso e brilhante.
   Se quiser mais brilho e textura, adicione a manteiga.

2. Aplique:
   Despeje a cobertura sobre a torta já fria.

3. Geladeira

Leve para gelar por 2 horas para firmar a torta e intensificar a cremosidade.

Dicas do Chef

• Para cobertura mais espessa, use menos creme de leite (100–120 ml).

• Para cobertura mais fluida, adicione um pouco mais de creme de leite.

• Finalize com raspas de chocolate, morangos ou cacau polvilhado.

• Se quiser um toque gourmet, adicione 1 pitada de sal na ganache — realça o sabor!