Sanduíche De Frango Cremoso Com Queijo

Rendimento: 4 sanduíches generosos
Tempo total: 25 minutos
Dificuldade: Fácil

🧾 INGREDIENTES

Para o frango cremoso

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso

• 2 colheres (sopa) de maionese

• 1 colher (chá) de páprica doce

• 1 colher (chá) de mostarda

• Sal e pimenta a gosto

• Cheiro-verde a gosto

Para montar

• 4 pães tipo brioche, francês ou de hambúrguer

• 8 fatias de queijo muçarela (ou prato)

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• Folhas de alface (opcional)

• Tomate em rodelas (opcional)

◾ MODO DE PREPARO

Prepare o frango cremoso

1. Em uma panela, derreta a manteiga.

2. Refogue a cebola e o alho até dourar.

3. Acrescente o frango desfiado e tempere com páprica, sal e pimenta.

4. Misture o requeijão, a maionese e a mostarda.

5. Finalize com cheiro-verde.

Dourar o pão na chapa

1. Corte os pães ao meio.

2. Passe uma camada fina de manteiga na parte interna.

3. Leve à chapa ou frigideira quente até ficar dourado e crocante.

Derreter o queijo

1. Coloque duas fatias de queijo por sanduíche na chapa quente.

2. Quando começar a derreter, coloque o pão por cima para o queijo “colar” nele.

Montagem

1. Espalhe uma porção generosa do frango cremoso no pão com queijo.

2. Adicione tomate e alface se quiser.

3. Feche o sanduíche e sirva quente.

Dicas de chef para elevar o sabor

• Adicione um toque de limão no frango para mais frescor.

• Troque o requeijão por cream cheese para uma versão gourmet.

• Quer picância? Acrescente molho de pimenta chipotle.

• Se quiser “aquela casquinha de queijo”, coloque um pouco na chapa para caramelizar.

Acompanhamentos sugeridos

• Batata rústica caseira

• Molho especial de maionese com alho assado

• Suco de abacaxi com hortelã