Salpicão

Rendimento: 6 porções
Tempo Total: 20 minutos
Dificuldade: Fácil

📃 Ingredientes

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado

• 1 cenoura ralada

• 1/2 lata de milho

• 1/2 lata de ervilha

• 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)

• 1/2 xícara de maçã picada (opcional)

• 1/2 xícara de presunto picado (opcional)

• 1/2 xícara de maionese

• 1/2 xícara de creme de leite

• Suco de 1/2 limão

• Sal e pimenta a gosto

• Cheiro-verde a gosto

• 1/2 xícara de batata palha

  (para finalizar)

◾ Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado com cenoura, milho, ervilha, maçã e presunto

   (se for usar).

2. Adicione as uvas-passas se gostar da versão mais agridoce.

3. Em outra tigela, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme.

4. Junte esse creme ao salpicão e misture bem.

5. Ajuste sal, pimenta e cheiro-verde.

6. Leve à geladeira por 30 minutos para ficar ainda mais saboroso.

7. Finalize com batata palha somente na hora de servir.

Dicas do Chef

• Quer uma versão mais leve? Troque metade da maionese por iogurte natural.

• Adicione abacaxi picadinho para um toque tropical delicioso.

• Para uma textura mais crocante, coloque nozes ou castanhas trituradas.

• Use frango assado ou desfiado na hora — o sabor fica muito mais intenso!