Pudim Saudável na Air Fryer

Rendimento:1 porções
Tempo Total: 2h35 minutos
Dificuldade: Fácil

📃 Ingredientes

Para o pudim:

• 1 ovos

• 40ml de leite desnatado

• 20g de leite em pó desnatado

• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário

• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Calda:

• 20g de doce de leite zero açúcar

◾ Modo de Preparo

1. Faça a calda:
   Em um potinho, coloque o doce de leite zero açúcar.

2. Prepare o pudim:
   No liquidificador, bata os ovos, leite, leite em pó, adoçante e baunilha até ficar homogêneo.
   Despeje sobre a calda.

3. Air Fryer:
   Cubra a forma com papel-alumínio.
   Preaqueça a air fryer por 3 minutos a 160°C.
   Coloque a forma dentro e asse por 20 a 30 minutos, ou até firmar no centro.

Finalização:

Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.

Dicas do Chef

• Para ficar super cremoso, bata só por 10 a 15 segundos — bater demais incorpora ar.

• Pode substituir o leite por bebida vegetal + 2 colheres extras de leite em pó para manter a cremosidade.