Peito de Frango Assado com Tomate e Queijo

Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Tempo Total: 40–45 min

📃 Ingredientes

• 4 filés de peito de frango

• Sal e pimenta a gosto

• 1 colher de chá de páprica

• 2 dentes de alho amassados

• 1 colher de sopa de azeite

• 2 tomates fatiados

• 200 g de queijo muçarela fatiado ou ralado

• Orégano a gosto

◾ Modo de Preparo

• Tempere o frango

  Tempere os filés com sal, pimenta, alho e páprica. Regue com azeite.

• Monte a travessa

  Coloque os filés em uma assadeira, disponha as fatias de tomate por cima e finalize com o queijo.

• Asse

  Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30–35 minutos, até o frango ficar macio e o queijo gratinar.

• Finalize

  Polvilhe orégano antes de servir.

Dicas do Chef

• Para deixar o frango ainda mais suculento, adicione um fio de creme de leite por cima antes de assar.

• Troque o tomate por tomate-cereja para uma versão ainda mais saborosa.

• Acrescente manjericão fresco no final para um toque especial.