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Pavê de Ouro Branco

Descubra como fazer um delicioso pavê de ouro branco! Esta receita fácil traz camadas de creme super cremosas e pedaços de ouro branco, perfeita para suas sobremesas.

Pavê de Ouro Branco
Pavê de Ouro Branco

Rendimento: 8 porções
Tempo Total: 35 min + geladeira
Dificuldade: Fácil

📃 Ingredientes

Creme branco:

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 4 colheres de leite em pó

  • 1 caixa de creme de leite

Creme de chocolate:

  • 1 caixa de creme de leite

  • 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado

Montagem:

  • 1 pacote de biscoito maisena

  • 1/2 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)

  • 6 bombons Ouro Branco picados

Finalização:

  • bombons Ouro Branco picados grosseiramente

◾ Modo de Preparo

Creme branco:

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.

  • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente.

  • Desligue o fogo, misture o creme de leite e reserve até esfriar.

    Creme de chocolate:

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

  • Misture o creme de leite até formar um creme liso e brilhante. Reserve.

    Montagem:

  • Em um refratário, faça uma camada de creme branco.

  • Umedeça os biscoitos no leite e faça uma camada por cima.

  • Espalhe parte dos bombons picados.

  • Faça uma camada de creme de chocolate.

  • Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com creme de chocolate ou branco.

  • Decore com os bombons picados por cima.

  • Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.

Dicas do Chef

  • Para um creme branco mais firme, acrescente 1 colher de sopa de amido dissolvido em leite.

  • Quer mais sabor? Misture raspas de chocolate branco no creme branco.

  • Pode substituir o biscoito maisena por champagne ou chocolate.

  • Fica perfeito servido bem gelado e no dia seguinte ainda mais gostoso.

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Pavê de Ouro Branco: Uma Sobremesa Clássica com Toque Sofisticado

O pavê de Ouro Branco é uma sobremesa que une praticidade e elegância. Cremoso, equilibrado e cheio de sabor, ele combina o chocolate cremoso com o recheio crocante do bombom, criando camadas que agradam no primeiro pedaço.

É aquele tipo de doce que sempre faz sucesso na mesa e rende muitos elogios!

O que é o pavê de Ouro Branco?

É uma sobremesa montada em camadas, feita com:

  • Creme branco

  • Creme de chocolate ou ganache

  • Bombom Ouro Branco picado

  • Biscoito ou bolacha

Tudo servido gelado, na travessa.

Por que o pavê de Ouro Branco faz tanto sucesso?

Porque ele entrega:

  • Sabor marcante

  • Textura cremosa com crocância

  • Preparo simples

  • Visual elegante

  • Ótimo rendimento

Além disso, agrada crianças e adultos.

O creme perfeito para o pavê

O creme deve ser:

  • Bem cremoso

  • Suave

  • Não muito doce

  • Fácil de espalhar

Ele equilibra perfeitamente com o chocolate do bombom.

O papel do bombom Ouro Branco na receita

O Ouro Branco traz:

  • Crocância

  • Sabor intenso

  • Contraste de texturas

Picado grosseiramente, ele deixa o pavê ainda mais interessante.

Montagem clássica do pavê

Normalmente é feito com:

  1. Creme

  2. Biscoito umedecido

  3. Ouro Branco picado

  4. Creme de chocolate

  5. Repetição das camadas

Finalize com bombons ou raspas de chocolate.

Variações do pavê de Ouro Branco

Você pode adaptar com:

  • Chocolate amargo

  • Biscoito de chocolate

  • Creme de chocolate branco

  • Versão na taça

Versátil e fácil de personalizar.

Dicas para um pavê perfeito

  • Use bombom gelado para cortar

  • Não encharque o biscoito

  • Deixe gelar por pelo menos 4 horas

  • Sirva bem gelado

Esses detalhes fazem toda a diferença.

Pavê de Ouro Branco para festas

É ideal porque:

  • Rende bastante

  • Pode ser feito com antecedência

  • Tem visual bonito

  • Agrada muitos convidados

Conclusão

O pavê de Ouro Branco é cremoso, elegante e extremamente fácil de preparar. Uma sobremesa clássica que nunca sai de moda e sempre impressiona!

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