Pavê de Ouro Branco

Rendimento: 8 porções
Tempo Total: 35 min + geladeira
Dificuldade: Fácil

📃 Ingredientes

Creme branco:

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher de sopa de manteiga

• 4 colheres de leite em pó

• 1 caixa de creme de leite

Creme de chocolate:

• 1 caixa de creme de leite

• 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado

Montagem:

• 1 pacote de biscoito maisena

• 1/2 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)

• 6 bombons Ouro Branco picados

Finalização:

• bombons Ouro Branco picados grosseiramente

◾ Modo de Preparo

Creme branco:

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.

• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente.

• Desligue o fogo, misture o creme de leite e reserve até esfriar.

  Creme de chocolate:

• Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

• Misture o creme de leite até formar um creme liso e brilhante. Reserve.

  Montagem:

• Em um refratário, faça uma camada de creme branco.

• Umedeça os biscoitos no leite e faça uma camada por cima.

• Espalhe parte dos bombons picados.

• Faça uma camada de creme de chocolate.

• Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com creme de chocolate ou branco.

• Decore com os bombons picados por cima.

• Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.

Dicas do Chef

• Para um creme branco mais firme, acrescente 1 colher de sopa de amido dissolvido em leite.

• Quer mais sabor? Misture raspas de chocolate branco no creme branco.

• Pode substituir o biscoito maisena por champagne ou chocolate.

• Fica perfeito servido bem gelado e no dia seguinte ainda mais gostoso.