Guacamole
Um creme fresco e irresistível — perfeito para tacos, nachos ou pra comer de colher!
Rendimento: 1 pote médio
Tempo Total: 10 minutos
Dificuldade: Fácil
📃 Ingredientes
2 avocados maduros
(ou 1 abacate pequeno)
1 tomate pequeno sem sementes picado
1/2 cebola roxa picada
1 dente de alho amassado
Suco de 1/2 limão
Coentro picado a gosto
Sal e pimenta a gosto
1 fio de azeite (opcional)
◾ Modo de Preparo
Amasse os avocados com um garfo, deixando alguns pedacinhos se quiser textura.
Misture o tomate, a cebola, o alho e o coentro.
Adicione o suco de limão, sal, pimenta e mexa bem.
Finalize com um fio de azeite, se gostar.
Sirva imediatamente para não escurecer.
Dicas do Chef
Para evitar que oxide, coloque o caroço do avocado dentro do pote até a hora de servir.
Quer mais picante? Adicione pimenta dedo-de-moça bem picadinha.
Fica ainda mais gostoso com tortilhas crocantes!