Casadinho Tradicional (Beijinho + Brigadeiro)
O clássico dos docinhos de festa! Metade brigadeiro, metade beijinho — macios, brilhantes e com aquele sabor perfeito que derrete na boca.


Rendimento: 25 unidades
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 25 min
Tempo de Geladeira/Descanso: 30 min
📃 Ingredientes
Para o brigadeiro
1 caixa de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 caixinha de creme de leite (opcional para deixar mais macio)
Para o beijinho
1 caixa de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher (chá) de essência de coco (opcional)
Finalização
Açúcar cristal ou coco ralado
Forminhas de papel
◾ Modo de Preparo
Brigadeiro
Misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga na panela.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela (ponto de enrolar).
Misture o creme de leite.
Deixe esfriar em um prato untado.
Beijinho
Misture o leite condensado, o coco e a manteiga na panela.
Cozinhe até o ponto de enrolar.
Deixe esfriar.
Montagem do casadinho
Unte as mãos com um pouco de manteiga.
Enrole uma bolinha pequena de brigadeiro e outra de beijinho.
Una as duas metades formando o casadinho.
Passe no açúcar cristal ou no coco ralado.
Coloque nas forminhas.
Dicas do Chef
Coloque o creme de leite no brigadeiro se quiser textura mais macia e brilhante.
Para não grudar na mão, use manteiga ou um fio de óleo neutro.
Quer mais sabor? Adicione uma pitada de sal no brigadeiro — realça o chocolate.
Para casadinhos mais bonitos, mantenha as bolinhas do mesmo tamanho.
Se quiser vender, deixe na geladeira por 1 hora antes de embalar.








