Brigadeiro Saudável (Versão Fit)
Um brigadeiro leve, cremoso e cheio de sabor, feito com ingredientes naturais e sem culpa — perfeito para matar a vontade de doce de forma saudável!
Rendimento: 10 a 12 unidades
Nível: Fácil
Tempo total: 15 minutos
📃 Ingredientes
1 xícara de leite em pó desnatado ou sem lactose
3 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
4 colheres (sopa) de mel, xilitol ou eritritol (líquido)
4 colheres (sopa) de água quente (aproximadamente)
◾ Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o leite em pó e o cacau.
Adicione o mel (ou adoçante líquido) e misture.
Vá acrescentando a água quente aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa e modelável.
Leve à geladeira por 10 minutos para firmar.
Modele em bolinhas e, se quiser, passe no cacau ou no leite em pó.
Dicas do Chef
Para mais cremosidade, adicione 1 colher (chá) de óleo de coco.
Para a versão proteica, substitua 2 colheres de leite em pó por whey protein sabor chocolate.
Fica ótimo recheado com um pedacinho de banana ou morango!