Brigadeiro Branco
Um docinho clássico, super cremoso e delicado, perfeito para festas ou para matar aquela vontade de um doce rápido e delicioso!
Rendimento: 20 a 25 unidades
Tempo Total: 25 min
Dificuldade: Fácil
📃 Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
100 g de chocolate branco picado
4 colheres de sopa de leite em pó
Granulado branco ou leite em pó para enrolar
◾ Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco.
Mexa em fogo baixo até derreter tudo.
Acrescente o leite em pó.
Continue mexendo até o brigadeiro desgrudar completamente do fundo da panela.
Passe para um prato untado e deixe esfriar.
Enrole e passe no granulado branco ou no leite em pó.
Dicas do Chef
Use chocolate branco de boa qualidade para um sabor mais intenso e textura mais cremosa.
Para brigadeiro de colher, basta desligar um pouquinho antes do ponto de enrolar.
Se quiser uma versão gourmet, acrescente 1 colher de chá de essência de baunilha.
Para ficar mais branquinho, use açúcar impalpável para enrolar em vez de leite em pó.