Bombom no Copo
Um doce cremoso, rápido e perfeito para vender ou servir em festas — fica irresistível e monta em poucos minutos!


Rendimento: 8 copinhos (50–100 ml)
Tempo Total: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
📃 Ingredientes
Creme branco:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
100 g de chocolate branco picado (opcional, deixa mais cremoso)
Recheio:
300 g de morangos picados ou uvas sem sementes
1 colher (sopa) de açúcar para envolver as frutas (opcional)
Cobertura de chocolate:
200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
1 caixa de creme de leite
Montagem:
Copos plásticos pequenos (50 a 100 ml)
Granulado ou raspas de chocolate para decorar
◾ Modo de Preparo
Creme branco:
Em uma panela, coloque o leite condensado, creme de leite e manteiga.
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar levemente (ponto de creme, não de brigadeiro).
Desligue e misture o chocolate branco até derreter. Reserve.Recheio de frutas:
Pique as frutas e, se desejar, misture com um pouco de açúcar para não soltarem muita água.Cobertura:
Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre as pausas.
Misture com o creme de leite até ficar um ganache brilhante.Montagem:
No fundo dos copos, coloque 1 colher de creme branco.
Adicione frutas picadas.
Cubra com mais um pouco de creme branco.
Finalize com o ganache de chocolate.
Decore com raspas ou granulado.Geladeira:
Leve por 1 hora para firmar antes de servir.
Dicas do Chef
Para não soltar água, seque bem as frutas antes de usar.
Para vender, monte em camadas bem visíveis — fica mais atraente.
Substitua as frutas por paçoca, kitkat picado, amendoim crocante ou oreo triturado.
Para deixar mais firme, adicione 1 colher (chá) de amido ao creme branco.


