Bolo Mesclado

Rendimento: 12 fatias
Tempo Total: 50 minutos
Dificuldade: Fácil

📃 Ingredientes

Massa branca:

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo

• 1 xícara de leite

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Massa de chocolate:

• 1/2 da massa branca pronta

• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau ou achocolatado)

◾ Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar claro.

2. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.

3. Adicione a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa lisa.

4. Incorpore o fermento delicadamente.

5. Separe metade da massa em outra tigela.

6. Em uma das partes, misture o chocolate em pó até ficar homogêneo.

7. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque colheradas alternadas da massa branca e da massa de chocolate.

8. Com um garfo ou palito, faça movimentos leves para criar o efeito mesclado.

9. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35–40 minutos, ou até passar no teste do palito.

Dicas do Chef

• Para um bolo mais úmido, substitua metade do leite por iogurte natural.

• Se quiser, acrescente gotas de chocolate na massa de chocolate.

• Combina muito bem com cobertura simples de chocolate ou açúcar de confeiteiro por cima.