Bolo de Ninho com Nutella

Rendimento: 10 a 12 fatias
Dificuldade: Fácil
Tempo Total: 1h

📃 Ingredientes

Massa

• 3 ovos

• 1 e 1/2 xícara de açúcar

• 3 colheres de sopa de manteiga

• 1 xícara de leite

• 1/2 xícara de leite ninho

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio e Cobertura

• 2 caixinhas de creme de leite

• 1 lata de leite condensado

• 6 colheres de sopa de leite ninho

• 3 colheres de sopa de manteiga

• Nutella a gosto (para rechear e decorar)

◾ Modo de Preparo

• Massa

1. Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.

2. Adicione o leite e o leite ninho e misture bem.

3. Acrescente a farinha peneirada e mexa até incorporar.

4. Finalize com o fermento.

5. Coloque em forma untada e asse em forno médio (180°C) por 35–40 minutos.

• Recheio de Ninho

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite ninho.

2. Cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente (ponto de brigadeiro mole).

3. Deixe esfriar.

• Montagem

1. Corte o bolo em duas ou três camadas.

2. Recheie com bastante creme de ninho e linhas de Nutella por cima.

3. Cubra o bolo com o restante do creme e decore com Nutella.

Dicas do Chef

• Coloque a Nutella 10 segundos no micro-ondas para espalhar mais fácil.

• Para um bolo ainda mais molhadinho, regue as camadas com leite + leite ninho.

• Adicione morangos picados para deixar ainda mais especial!