Bolo de Laranja

Rendimento: 10 porções
Tempo Total: 45 minutos
Dificuldade: Fácil

📃 Ingredientes

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo

• Suco de 2 laranjas

• Raspas das laranjas (opcional)

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Calda (opcional):

• Suco de 1 laranja

• 3 colheres de sopa de açúcar

◾ Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco das laranjas.

2. Em uma tigela, coloque a farinha e adicione a mistura batida, mexendo até ficar homogêneo.

3. Acrescente o fermento e misture delicadamente.

4. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.

5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35–40 minutos.

6. Para a calda, aqueça o suco com o açúcar até dissolver.

7. Regue o bolo ainda quente para deixar úmido e mais saboroso.

Dicas do Chef

• Quanto mais doce a laranja, melhor o sabor do bolo!

• Se usar laranja com casca mais amarga, não coloque raspas.

• Para ficar mais fofinho, peneire a farinha antes de misturar.