Bolinho de Chuva na Air Fryer

Rendimento: 20 bolinhos
Tempo de Preparo: 10 minutos
Dificuldade: Fácil

📃 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/4 xícara de açúcar

• 1 ovo

• 1/2 xícara de leite (aprox.)

• 1 colher (sopa) de manteiga derretida

• 1 colher (chá) de fermento químico

• 1 pitada de sal

• Canela + açúcar para envolver

◾ Modo de Preparo

1. Misture a massa:
   Em uma tigela, coloque farinha, açúcar, sal, ovo e manteiga.
   Adicione o leite aos poucos até formar uma massa cremosa e ligeiramente firme.
   Misture o fermento por último.

2. Modele os bolinhos:
   Com duas colheres, forme pequenas porções de massa.
   Coloque sobre um pedaço de papel manteiga ou direto no cesto da air fryer levemente untado.

3. Asse na air fryer:
   Preaqueça a air fryer por 3 minutos a 180°C.
   Asse os bolinhos por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo, até dourarem.

4. Finalização:
   Retire ainda quentes e passe rapidamente na mistura de açúcar com canela.

Dicas do Chef

• Se quiser mais macio, adicione 1 colher (sopa) de iogurte natural à massa.

• Para uma versão fit, substitua metade da farinha por aveia em flocos finos.

• Se sua air fryer costuma dourar rápido, reduza a temperatura para 170°C.