Arroz de Forno

Rendimento: 6 porções
Tempo Total: 35 minutos
Dificuldade: Fácil

📃 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido

• 1 lata de milho verde

• 1 lata de ervilha

• 1 cenoura ralada

• 200g de presunto picado

• 200g de muçarela picada ou ralada

• 1 pote de requeijão (200g)

• 1/2 caixinha de creme de leite

• 2 colheres de sopa de extrato de tomate

• 1 tomate picado

• 1 cebola pequena picada

• Sal e pimenta a gosto

• Orégano a gosto

• Queijo muçarela para gratinar

◾ Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o presunto, a muçarela, o milho, a ervilha, a cenoura e o tomate.

2. Acrescente o extrato de tomate, o creme de leite e o requeijão. Misture até ficar bem cremoso.

3. Tempere com sal, pimenta e orégano.

4. Transfira a mistura para um refratário.

5. Cubra com queijo muçarela.

6. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 15–20 minutos, até gratinar.

Dicas do Chef

• Pode adicionar frango desfiado, calabresa ou carne moída para deixar ainda mais completo.

• Quer mais cremosidade? Coloque um pouco mais de requeijão.

• Use o que tiver na geladeira — essa receita é perfeita para reaproveitar!